Soluciones para la cadena productiva
Carmín
Desarrollamos y optimizamos procesos de obtención de carmín y sus derivados, mejorando calidad, eficiencia y estabilidad. Brindamos asesoría técnica, acompañamiento en planta y pruebas piloto, integrando investigación aplicada para generar mayor valor en la cadena productiva.
- DESARROLLO DE FORMULACIONES DE CARMÍN
- ASESORÍA TÉCNICA Y ACOMPAÑAMIENTO EN PLANTA
Cochinilla
Brindamos asesoría técnica para mejorar la producción y manejo de la cochinilla, optimizando productividad, calidad y sostenibilidad. Articulamos directamente a productores con la industria para la transformación en carmín y promovemos su inserción en mercados, conectándolos con clientes nacionales e internacionales.
- MEJORA DE PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD DE COCHINILLA
- CONEXIÓN CON LA INDUSTRIA Y CLIENTES NACIONALES E INTERNACIONALES
Fallaestructural
La cochinilla peruana, pese a su valor histórico y potencial económico, enfrenta hoy una cadena productiva fragmentada, donde productores, industria y mercado operan de forma desconectada. Esta desarticulación limita la generación de valor, reduce la competitividad y dificulta el acceso a mercados de mayor valor, especialmente a nivel internacional.
Al mismo tiempo, el conocimiento técnico se encuentra disperso entre la experiencia en campo y la investigación científica, lo que dificulta su validación, escalabilidad y aplicación efectiva. Como resultado, muchos productores no logran capturar todo el valor que su producción puede generar.
Nuestrapropuesta
Frente a estas brechas, en Grana Perú trabajamos para integrar la cadena productiva desde un enfoque técnico, articulador y orientado a la generación de valor.
Impulsamos la investigación aplicada y la innovación en procesos productivos, fortalecemos capacidades en campo e industria, y promovemos la articulación entre productores, empresas y mercado, facilitando la transformación de la cochinilla en productos de mayor valor como el carmín.
Nuestro enfoque busca no solo mejorar la productividad y calidad, sino también asegurar que los productores puedan acceder a mejores oportunidades comerciales y capturar el valor real de su producción.
Agenda
Solicitud de Talleres Técnicos
Capacitaciones in-situ para comunidades con certificación de asistencia.
Simposio Internacional del Carmín
Nuevas aplicaciones en farmacéutica. Workshop técnico sobre estabilidad pH.
Feria de Productores Sur
Estandarización de precios. Mesa de diálogo técnico sobre certificación orgánica.
Investigaciones en curso
Mejoramiento de la resistencia en climas húmedos
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